McCartney a Den bez masa

Viděla jsem naživo Paula McCartneyho. Nezapomenu, jak jsme s tátou vyrazili do Kolbenovy, tehdy ještě skoro nebyly digitální fotoaparáty, my si někde na internetu (vytočeném skrz telefonní linku) našli, že foťák ne-e, tak jsme ten náš kompakt raději nechali doma. A pak toho litovali. Ale o to byl zážitek možná silnější - bez společnosti stovek a tisícovek svítících mobilů a kontrolek na zrcadlovkách. Asi o dva roky později jsem dostala jeho knížku pro děti "High In The Clounds" od tety. V tu chvíli bylo asi jasné, kdo je mým oblíbeným broukem.   Před pár dny jsem zavítala do Knihkupectví PALLADIUM a objevila tam Den bez masa. Zaujalo mě to dokonce dřív, než jsem zjistila, že autory jsou Paul a jeho dcery Stella a Mary. Tu musim mít! Ti tři mají takovou filozofii, že i když nejste vegetariány a nepřitahuje vás to na 100 %, tak i den bez masa pomůže. Vám i přírodě. V originále se knížka jmenuje The Meatfree Monday Cookbook, ale vy si bez masa můžete udělat třeba sobotu. Uvnitř najdete jídelníček na jeden den a to hned 52krát. Vždy dva hlavní recepty a čtyři menší, vy si z toho klidně dělejte vlastní kombinace. Knížka je rozdělena podle ročních období, což dost pomůže při nakupování surovin. My jsme si pro vás s Ivanem připravili jarní rizoto s houbami, celerem a parmezánem. Nic lepšího jsem letos nejedla, asi si budu dělat den bez masa častěji.     Suroviny: zelenina, bylinky, houby a bujón - Albert, olivový olej a koření - dm drogerie markt, rýže - Marks & Spencer, parmezán - kiosek Ráj sýrů